L’Union des Coopératives France Prune a été créée en 1963 pour développer la production et la consommation du pruneau d’Agen, précieux produit de tradition, faisant partie intégrante du patrimoine gastronomique français.

Afin de répondre aux attentes de ses clients, cette coopérative de producteurs a su diversifier ses activités, au travers de sa filiale Maître Prunille, tout en menant une politique dynamique d’innovation.

Pour exemple, Maître Prunille est à l’origine du lancement des « fruits moelleux » nés de la maîtrise du process de réhydratation des fruits secs charnus. L’accent a toujours été mis sur les démarches qualitatives, aussi bien en amont qu’en aval.

Pour le pruneau d’Agen avec l’obtention d’une certification produit, pour les autres fruits secs par la mise en place de filières qualité, et enfin par l’obtention de référentiels qualité européens pour l’ensemble de ses unités de production.