Ingrédients
- 2 oeufs
- 4 blancs d'oeufs
- 200 g de Noix de coco râpée Maître Prunille
- 2 cuillère(s) à soupe de sucre en poudre
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
1. Dans un saladier, mélangez les œufs entiers, le sucre en poudre et la noix de coco.
2. Battez fermement les blancs en neige pendant 5 minutes.
3. Incorporez délicatement les blancs en neige au mélange à la coco.
4. Façonnez des boules à la main.
5. Déposez-les sur une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four.
Enfournez 15 minutes puis laissez refroidir.
A conserver dans une boîte hermétique à température ambiante.