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Boules Coco

Photo de la recette <span>Boules Coco</span>
6 pers.
10 min.
15 min.

 

 

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 4 blancs d'oeufs
  • 200 g de Noix de coco râpée Maître Prunille
  • 2 cuillère(s) à soupe de sucre en poudre

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Étape 2

1. Dans un saladier, mélangez les œufs entiers, le sucre en poudre et la noix de coco.
2. Battez fermement les blancs en neige pendant 5 minutes.
3. Incorporez délicatement les blancs en neige au mélange à la coco.
4. Façonnez des boules à la main.
5. Déposez-les sur une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four.

Étape 3

Enfournez 15 minutes puis laissez refroidir.

A conserver dans une boîte hermétique à température ambiante.