Ingrédients
- 1 melon
- 100 g de feta
- 100 g de pousses d'épinard
- 1 sachet de mélange "Touche de Méditerranée"
- 1 cuillère(s) à soupe de vinaigre balsamique
- 4 cuillère(s) à soupe d' huile d’olive
- 1 cuillère(s) à café de moutarde
- Sel et poivre
Salade melon, feta et pousses d’épinard
Explorez les saveurs méditerranéennes avec notre recette de salade melon, feta et pousses d’épinard !
4 pers.
8 min.
min.
Préparation
Étape 1
Préparer la salade
Retirer les pépins du melon puis le couper en petits morceaux.
Faire tremper les pousses d’épinard dans de l’eau froide. Couper la feta en petits cubes.
Étape 2
Préparer la sauce
Mettre l’huile d’olive, le vinaigre et la moutarde dans un bol, émulsionner à la fourchette jusqu’à obtenir une vinaigrette. Saler et poivrer.
Étape 3
Le dressage
Dans 4 assiettes, répartir la salade puis disposer le melon et la feta en morceaux. Parsemer de topping "Touche de Méditerranée" et d’un filet de vinaigrette.
