Ingrédients
- 2 poires
- 8 pruneaux dénoyautés L'INSTANT
- 25 g de farine
- 100 g d' amandes en poudre Maître Prunille
- 120 g de beurre
- 100 g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 1 pâte feuilletée
Tarte amandine poire et pruneaux
Quoi de mieux qu’une belle tarte sucrée pour profiter du week-end?
La tarte amandine poire et pruneaux est idéale en dessert ou pour le goûter, de quoi se régaler entre amis ou en famille.
Encore une nouvelle façon de déguster le fruit sec sous toutes ses formes !
6 pers.
25 min.
30 min.
Préparation
Étape 1
Pelez, épépinez et découpez le dos des demis poire en tranches pas trop fines.
Cuisez-les avec 20 g de beurre dans une grande poêle à feu moyen-doux, remuez de temps en temps sans les défaire.
Une fois les poires un peu caramélisées, ôtez-les du feu.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli au sucre jusqu'à ce que vous obteniez un mélange léger.
Ajoutez les œufs battus, puis les amandes en poudre et la farine tamisée.
Étape 3
Étalez la pâte feuilletée au fond d'un moule à tarte. Piquez-en le fond et versez-y le mélange. Placez enfin les poires sur le mélange en les enfonçant délicatement, ajoutez les pruneaux.
Étape 4
Mettez à cuire 30 min à four moyen (thermostat 6).
Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace.
