Ingrédients
- 1 bouquet de basilic frais
- 2 gousses d'ail
- 100 g de pignons de pin Maître Prunille
- 20 cl d' huile de tournesol
- 50 g de parmesan
- 50 g de pecorino
- 400 g de spaghettis
- Sel et poivre
Spaghetti au pesto maison et pignons de pin
Voici la recette facile et rapide qui ravira vos convives : des spaghettis au pesto maison et pignons de pin !
4 pers.
20 min.
10 min.
Préparation
Étape 1
Faire cuire les pâtes al dente (entre 8 et 12min).
Dans un mortier, piler le basilic avec l'ail et les pignons jusqu'à obtention d'une crème lisse.
Mettre la préparation dans un bol, puis ajouter l'huile peu à peu en fouettant.
Rajouter les fromages râpés, assaisonner et mélanger.
Égoutter les pâtes, les mélanger au pesto.
Parsemer de fromage râpé et de pignons de pin pour la présentation.
